1、负责猪场全体员工一日三餐烹饪、食材清洗、切配、出锅，保证菜品干净卫生、口味家常、荤素搭配合理。 2、根据季节变化和员工口味，合理调整菜式，不重样、不敷衍，保证员工日常用餐质量。 3、负责食材清点、领用、储存，合理把控伙食成本，杜绝食材浪费，做好库存防潮、保鲜工作。 4、全面负责厨房、餐厅卫生打扫、台面清洁、餐具清洗消毒、垃圾分类处理，保持后厨干净整洁。 5、定期清洁保养厨房灶具、冰箱、消毒柜、厨具等设备，发现损坏及时上报，保障设备正常使用。 6、严格遵守食品安全卫生标准，杜绝变质、过期食材使用，做好食品留样、卫生自查工作。 7、负责节假日加餐、团建聚餐菜品制作，配合场内后勤、消杀、卫生检查工作。 8、遵守猪场生物安全、封闭式管理制度，服从场内日常工作安排。