中粮油脂-特种油事业部-研发员（烘焙专用油脂方向）当面告知
中粮东海粮油工业（张家港）有限公司
2026-12-31 00:00:00
社招本科硕士
岗位详情
地区：
苏州市
专业要求：
食品科学与工程
岗位职责：
】
1.牵头烘焙、速冻等领域专用油脂（起酥油、人造奶油等）的技术战略规划，结合行业发展趋势制定公司烘焙油脂研发方向与技术布局；
2.主导烘焙专用油脂核心技术攻关，解决产品稳定性不足、可塑性不匹配等共性技术难题；
3.负责从实验室配方到工业化生产的全流程技术落地，把控产品品质稳定性与成本优化；
4.带教研发团队，提升团队技术能力，搭建细分领域技术壁垒，对接头部烘焙客户核心需求，输出高端定制化油脂解决方案，支撑大客户业务拓展。
【任职条件】
1.本科及以上学历，油脂工程、食品科学与工程等相关专业优先；
2.具备5年以上烘焙专用油脂研发相关工作经验，精通烘焙、速冻食品对专用油脂的性能要求，精通起酥油、人造奶油产品开发，熟练掌握精炼、分提、酯交换、结晶调控工艺等专用油脂核心制备技术；
3.具备技术战略布局思维，能够预判行业技术发展方向，具备共性技术难题攻关能力，有大型烘焙油脂项目全流程开发经验者优先。
综合条件特别优秀者，可适当放宽录用条件。
招聘要求：
【岗位职责】
1.牵头烘焙、速冻等领域专用油脂（起酥油、人造奶油等）的技术战略规划，结合行业发展趋势制定公司烘焙油脂研发方向与技术布局；
2.主导烘焙专用油脂核心技术攻关，解决产品稳定性不足、可塑性不匹配等共性技术难题；
3.负责从实验室配方到工业化生产的全流程技术落地，把控产品品质稳定性与成本优化；
4.带教研发团队，提升团队技术能力，搭建细分领域技术壁垒，对接头部烘焙客户核心需求，输出高端定制化油脂解决方案，支撑大客户业务拓展。
【任职条件】
1.本科及以上学历，油脂工程、食品科学与工程等相关专业优先；
2.具备5年以上烘焙专用油脂研发相关工作经验，精通烘焙、速冻食品对专用油脂的性能要求，精通起酥油、人造奶油产品开发，熟练掌握精炼、分提、酯交换、结晶调控工艺等专用油脂核心制备技术；
3.具备技术战略布局思维，能够预判行业技术发展方向，具备共性技术难题攻关能力，有大型烘焙油脂项目全流程开发经验者优先。
综合条件特别优秀者，可适当放宽录用条件。
公司介绍
中
中粮东海粮油工业（张家港）有限公司
5
中粮东海粮油工业（张家港）有限公司，成立于1993-06-05，位于江苏，法定代表人：张传许，登记状态：存续，注册资本19500万美元，公司类型：国有企业
公司名称：中粮东海粮油工业（张家港）有限公司
公司类型：农副食品加工业
公司性质：中外合资
公司地点：中国-江苏省-苏州市-张家港市金港镇
公司规模：1000人以上
中粮东海粮油工业（张家港）有限公司成立于1993年6月5日，注册资本22550万美元，注册地址为江苏省苏州市张家港市金港镇，由世界500强企业中粮集团有限公司联合新加坡KENSPOT公司共同投资兴建，股东为中粮英属维尔京群岛玖捌有限公司（持股54%）、KENSPOT INTERNATIONAL PTE., LTD.（持股44%）和MODERN CENTURY有限公司（持股2%），属中外合资企业。公司占地约1267亩，1997年8月全面投产，是全球最大的综合粮油食品加工基地之一，主要从事大豆、小麦、大米加工及油脂深加工，拥有榨油、精炼、饲料、小包装、面粉、大米、专用油脂、大豆磷脂等多个专业生产厂，生产“福临门”牌系列食用油、面粉及大米，“四海”牌豆粕等产品，畅销全国并出口韩国、日本、越南等地。公司曾为2010年世博会米面油唯一指定生产企业，2024年获评国家级绿色工厂，2025年参保员工1731人。