【职位描述】 1.迎接问候宾客，并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座，并合理分配； 2.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料； 3.检查餐厅设施及服务用品是否完好，做好设备维护保养工作； 4.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 5.依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，与宾客交谈，回答宾客提出的问题； 6.熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销； 7.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向主管或餐厅经理汇报。 8.记住常客姓名，接受电话订座，具备电话谈判技巧。 9.完成上级交代的其他任务。