1.协助上级领导开展食品、保健品品类产品开发前期市场调研工作，收集行业政策、市场趋势、竞品产品、消费者需求等核心信息，整理汇总调研数据与报告，为产品立项、新品研发提供客观、有效的决策支撑。 2.配合产品经理推进新品全生命周期开发工作，联动研发、设计、销售等跨部门团队开展协同对接，全程跟进产品研发测试、包装方案设计、成品试样打样、上市市场调研、首批量产落地、产品上市推广跟进等全流程工作，保障各环节高效衔接。 3.负责产品开发项目的日常协调与跟进，梳理项目工作节点，跟进开发进度，排查项目推进中的问题并及时反馈，严格把控新品开发、试样、生产各环节质量，保障产品开发项目按期、保质落地。 4.常态化监控在售产品市场动销数据，完成数据的收集、统计、整理深度分析，结合市场表现、竞品情况及产品特性，梳理产品现存问题，协助制定产品优化、迭代整改方案，助力产品提升市场竞争力与动销率。