1、负责香料产品的香气质量评判及理化指标检测，确保质量符合标准。 2、负责香料等包装材料检验，防控包装异味及污染风险。 3、结合GC分析及工艺参数，指导车间/项目产品香气质量改进与异常处理。 4、建立和维护评香记录、留样及感官数据库，参与香气标准制定。 5、跟踪原料、成品稳定性及质量反馈，输出质量分析报告。 6、完成领导交代的其他事项。 1、本科及以上学历，香料香精、应用化学、化学工程与工艺、食品科学与工程等相关专业。 2、英语四级及以上，能阅读英文技术资料。 3、专业基础扎实，熟悉分析化学、有机化学，了解GC/GC-MS基本原理。 4、嗅觉正常，对香气有较强的敏感度、分辨力和表述能力。 5、熟练使用Office办公软件，能熟练使用GC、HPLC等仪器操作。 6、责任心强，细致严谨，具备良好的沟通能力和团队协作精神。