酶解发酵研发工程师当面告知
佛山市海天调味食品股份有限公司
2027-01-02 18:08:59
社招硕士
岗位详情
地区：
佛山市
专业要求：
生物工程发酵工程
岗位职责：
1、设计海产品的酶解发酵工艺，筛选高效蛋白酶及发酵菌种；优化酶解条件，提升产物得率与风味；
2、开发新型海产汁，设计工艺方案，并研究产品风味形成规律；
3、建立产品的质量控制与标准化规范，解决生产过程中的技术问题；
4、协助中试放大及生产线落地，对接生产部门培训并监督工艺执行。
招聘要求：
1、硕士学历，食品科学、生物工程、发酵工程、水产加工等相关专业；
2、熟悉酶解发酵工艺（至少2年相关经验），掌握蛋白酶筛选、发酵动力学分析等技术；
3、能够独立设计正交试验或响应面优化工艺参数；
4、具备较强的动手能力且逻辑清晰，团队协作意识强。
公司介绍
佛山市海天调味食品股份有限公司
佛山市海天调味食品股份有限公司，成立于2000-04-08，位于广东，法定代表人：管江华，登记状态：存续，注册资本585182.4944万人民币，公司类型：民营/私企
公司信息:
公司名称:佛山市海天调味食品股份有限公司
公司类型:快速消费品（食品/饮料/日化/烟酒）
公司性质:1000-4999人
公司地点:
公司规模:--
涉及领域:--
公司网址: