1. 研发战略规划：结合公司发展战略与行业动态，制定中长期研发战略、技术路线图及年度计划，明确研发核心方向；统筹研发预算管控，优化投入产出比，确保研发与公司核心定位契合。 2. 产品研发与落地：主导调味品全品类研发，推进配方、工艺优化及新品开发；统筹新品小试、中试至量产转化，解决落地技术难题；负责老品迭代升级，贴合健康、便捷的市场需求。 3. 技术与体系管理：搭建完善研发管理制度与标准体系，实现研发标准化、流程化；引进验证新技术、新设备，推进智能酿造、菌种培育等核心技术突破；把控合规性，主导知识产权申报与维护，构建技术壁垒。 4. 团队建设与管理：搭建并管理研发团队，完善招聘、培养及激励机制；组织技术培训与复盘，提升团队能力；协调跨部门协作，推动研发成果转化，营造创新氛围。 5. 行业洞察与合作：跟踪行业前沿技术与市场需求，提出创新方案；搭建产学研合作体系，参与行业交流；协助原料筛选与供应商评估，保障配料安全与风味。 6. 合规与品质管控：把控研发全流程合规性，确保产品符合国家及公司质量标准；协助品质测试与数据分析，支撑品质管控；推动“无废工厂”相关研发，助力ESG落地。