宴会冷菜厨师5K-7.5K/月
山东东明石化集团有限公司
2026-12-13 19:13:33
其他社招
岗位详情
地区：
菏泽市
专业要求：
专业不限
岗位职责：
1.负责餐厅宴会餐核心菜品制作; 2.协助自助餐的冷菜制作。3.独立负责高端精致凉菜、创意融合凉菜、海鲜刺身的整套制作、摆盘、出品工作，保证出品精致、标准化、高端化。4.熟练处理各类海鲜刺身食材，精通食材去腥、处理、保鲜、摆盘工艺，做到出品无腥味、无异味、口感纯正、品相高级。5.结合餐厅淮扬菜基底、融合菜系风格，结合菏泽本地口味特点，持续研发高端新品凉菜，适配商务接待、高端宴席出品标准。 6.严格执行食品安全、卫生操作标准，管控食材损耗，做好档口 卫生、食材存放、设备清洁维护。 7.配合现有本地凉菜师傅分工协作，完善凉菜档口出品体系，统 一出品标准，提升整体菜品档次。 8.服从公司调度，可接受跨区域外派工作(驻外门店支援、驻店 工作)。
招聘要求：
1.年龄25一45岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从 业记录。 2.具备高端酒店、精品私房菜、高端宴席餐厅凉菜实操经 验，精通高端凉菜、海鲜刺身制作。 3.擅长精致摆盘、创意出品，审美在线，熟悉高端宴席、 商务菜品出品标准。 4.了解淮扬凉菜风味，能够结合本地口味做融合创新，菜 品稳定、干净、精致。 5.工作认真负责、干净利落、服从管理、团队意识强，能 长期稳定任职。 6.能够接受公司外派安排，适应异地驻店工作。
公司介绍
山东东明石化集团有限公司
5
山东东明石化集团有限公司，成立于1997-02-08，位于山东，法定代表人：李湘平，登记状态：存续，注册资本560186万人民币，公司类型：民营/私企
公司名称：山东东明石化集团有限公司
公司类型：石油、煤炭及其他燃料加工业
公司性质：民营/私企
公司地点：中国-山东省-菏泽市-东明县黄河路27号
公司规模：1000人以上
山东东明石化集团有限公司成立于1997年2月8日，注册资本约56.02亿元人民币，注册地址位于山东省菏泽市东明县黄河路27号，前身为1987年始建的东明县石油化工厂，是以基础炼油、高端化工为主，集国际贸易、国际物流、终端销售于一体的特大型石油化工民营企业集团。公司原油一次加工能力1050万吨/年，总资产750亿元，员工约8000人，拥有常减压、催化裂化、延迟焦化、催化重整、汽柴油加氢、制氢、苯乙烯、聚丙烯、MTBE、离子膜烧碱等主要生产装置，产业分布东明、江苏、日照、终端、海外五大基地。公司自2007年起连续入围中国企业500强，2025年位居中国企业500强第173位、中国民营企业500强第52位，并拥有燃料油进口资质和原油非国营贸易进口资质。2025年参保人数约1071人。