中控系统运行保障 负责生产过程中中控系统的全面监控与操作，确保系统稳定、高效运行。 独立处理中控系统及前处理设备（含CIP清洗、单机设备）的常见故障与报警，保障生产连续性。 生产过程质量控制 严格执行生产工艺标准及前提性方案，实时监控产品各项质量指标，确保产品符合出厂标准。 负责CIP清洗效果的检查与确认，监督清洗过程，从源头上防范食品安全风险。 生产成本管控 精准控制物料投放与消耗，杜绝生产过程中的浪费现象。 定期对本岗位的物料消耗数据进行分析，提出并实施成本节约的改进建议。 安全生产与隐患排查 严格遵守岗位安全操作规程，负责本区域内的日常安全巡检。 具备高度的安全警觉性，主动识别、上报并协助消除现场安全隐患，确保零安全事故 异常响应与升级上报 在生产过程中保持高度警觉，及时发现工艺、设备或质量上的异常情况。 遵循异常上报机制，第一时间准确上报问题，并配合相关部门进行应急处理与复盘分析。 1、教育程度：本科及以上学历； 2、专业要求：食品类、机械类及管理类等相关专业； 3、技能水平：了解乳制品生产、质量、设备等专业知识 4、实习经验：有食品/快消行业实习经验者优先； 5、语言能力：熟练掌握英语听说读写能力，理解外文技术资料； 6、其他要求：善于沟通，具备开放的学习心态和抗压能力、有创新力、接受倒班