1.负责黄鸡养殖全流程食品安全风险管控，梳理养殖环节食品安全漏洞，建立、完善养殖端食品安全管理制度、操作规范，落地执行并跟进整改闭环。 2.管控养殖用药管理：兽药领用、使用、停药期执行监督，核查兽药使用台账，杜绝违规用药，落实休药期制度，规避兽药残留风险。 3.统筹出栏前药残检测相关工作：制定出栏药残检测计划，对接检测机构，跟进采样、送检、报告回收，对药残异常结果开展溯源排查、落实整改。 4.熟悉食品安全、畜禽养殖相关法规标准，完成养殖档案、用药记录、检测资料等台账整理归档，满足监管检查、体系审核要求。 5.对养殖场一线人员开展食品安全、兽药规范使用、休药期等培训宣导，提升现场人员合规意识。 6.配合农业主管部门监督抽查、飞行检查，完成问题整改、资料上报；识别养殖环节新的食品安全风险点，输出风险评估及优化方案。