1.每日于餐厅营业前布置大厅、包厢内各餐桌，按服务规程做好开餐前的准备工作。 2.了解每餐住户预订和桌位安排情况，按服务程序接待就餐住户入座就席。 3.协助住户点菜，向其介绍特色或时令菜点，在住户用餐过程中及时收换餐具，提供周到服务。 4.了解并熟记就餐住户携带的随身用品，餐后提醒老人，以防遗失衣物。 5.根据餐饮服务主管的安排，记录订餐需求并进行配送，确保送餐餐品的准确性。 6.维护餐厅设施，确保餐厅环境整洁，确保餐具、部件等清洁完好。 7.开展餐厅服务意见和建议的收集工作并汇总上报。 8.处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况。 9.完成领导交办的其他工作。