1、计划管理：参与制定课题研究年度、月度、周计划及反馈，参与制订内部管理办法。 2、课题研究：实施计划与实验安排，领试剂仪器、备原料，操作实验并观察现象，记录整理资料，清洗整理仪器设备，参与新产品中试，协助车间生产调试。 3、仪器维护：负责仪器日常维护与简单维修，编写新设备仪器操作规程。 4、完成领导交办的其他工作。 1、专业要求：食品工程、食品质量与安全等食品相关专业。 2、英语要求：英语六级或同等水平。 3、操作能力要求：掌握基础实验技能（试剂配制、仪器操作），独立完成实验并记录现象；规范整理实验数据，通过图表提炼结论（如Excel、专业软件分析）；有基本的信息检索、整理和分析能力。 4、热爱研发工作，有较强的学习能力、抗压能力。 5、有较强的团队协作能力，有一定的组织协同和团队管理经验（有担任课题负责人者优先）。