1、产品质量管理 （1）组织公司工艺流程和质量标准的建立、变更； （2）组织原辅材料、产品的质量检验和放行； （3）督导各部门对产品质量控制的执行情况； （4）组织分析、处理不合格品和客诉； （5）组织沟通、协调各种原辅材料、产品质量问题； （6）组织评审食品安全、质量方面法律法规、标准的合规性； （7）组织收集各种质量监控数据，进行数据分析，形成报告，适时提出质量风险预警。 2、体系建设及维护 （1）组织建立、实施质量、食品安全、环境等管理体系； （2）组织开展体系内审、外审、管理评审等体系运行活动； （3）组织编写、修订公司的管理体系文件； （4）督导各部门管理体系运行情况。 3、外联事务管理 (1)与供应商沟通，促进原辅材料质量改善； (2)维护与政府质量监管机构的良好关系； (3)维持与认证机构、培训辅导机构的良好关系。