调理品研发科研员当面告知

温氏食品集团股份有限公司
2027-07-01 00:00:00
校招博士27届硕士

岗位详情

地区:

连云港市
·
云浮市

专业要求:

食品质量与安全

岗位职责:

1.专注畜禽类调理品新品研发工作,独立开展新品配方调试、小试、中试及产业化落地转化,编制调理品专属工艺文件、配方标准、生产SOP,指导生产车间标准化落地生产; 2.全程跟踪调理品试产、量产过程,持续收集生产品质数据、经销商及终端消费者反馈,针对性开展产品风味、口感质构、色泽、货架期、适配烹饪性等测试,输出新品迭代、老品升级的优化改进方案; 3.参与调理品研发项目的立项论证、方案评审、过程管控及结题总结工作,独立撰写新品研发报告、技术总结、配方优化成果材料,配合完成调理品相关专利、技术成果申报工作; 4.深耕调理品行业,收集行业新品趋势、竞品配方与产品优势、市场消费需求,开展产品与技术对标调研,精准挖掘调理品口味创新、品类升级、场景化产品研发方向; 5.配合完善调理品产品技术标准、生产工艺规范、质量管控标准,协助解决调理品生产、品控、售后环节的配方、风味、品质相关技术问题,保障产品品质稳定迭代。

招聘要求:

1.硕士及以上学历,食品科学、食品质量与安全、食品工程等相关专业,熟练掌握畜禽调理品调味配方、腌制工艺、保鲜技术、杀菌工艺、口感优化等核心研发技能,精通各类调理品产品开发逻辑,有大型鸡肉制品企业、头部预制菜企业调理品专项研发背景者优先; 2.性格积极上进、善于创新钻研,对调理品新品研发工作抱有极高热情,具备优秀的产品创新思维、市场敏感度、数据分析能力及沟通协调能力; 3.认同温氏企业文化,能适应工厂驻场调试、市场调研、新品测试等出差工作,抗压能力强,可适配新品快速迭代、项目加急推进的工作节奏。

公司介绍

温

温氏食品集团股份有限公司

温氏食品集团股份有限公司,成立于1993-07-26,位于广东,法定代表人:温志芬,登记状态:存续,注册资本665391.2797万人民币,公司类型:民营/私企
公司信息:
公司名称:温氏食品集团股份有限公司
公司类型:机械制造/机电/重工
公司性质:民营企业
公司地点:广东省云浮市
公司规模:5000以上
涉及领域:--
公司网址:--