1、本科及以上学历，食品、生物科学相关专业，具有1-3年的相关领域工作经验。 2、知晓、熟悉食品相关管理体系，具备内审能力。 3、知晓乳制品基础知识及生产加工过程，可以监控生产流程。 1、负责跟进物料的到货验收，到货异常情况及时反馈采购人员，并跟踪供应商异常事项的改进情况，对供应商质量改进能力进行评价。 2、负责制定更新和维护车间环境监控计划，根据监控要求制定车间环境制定抽样计划，跟踪及评价检验过程准确性，对检验结果进行跟踪。出现异常及时反馈问题，跟踪纠偏情况。 3、参与专项工艺验证管理，如清场验证、过敏原、消毒方式验证等验证项目。负责验证方案制定、过程实施及报告整理。 4、参与生产车间清洁消毒流程现场核查，问题反馈责任方，并对改进效果进行验证。 5、 协助开展内部质量稽核、质量管理体系内审、外部体系检查、配合配方注册等相关工作开展。